Đau dạ dày ăn gì và kiêng ăn gì?

Đau dạ dày ăn gì và ăn như thế nào?

Đau dạ dày ăn gì? nhiều người cho rằng bạn sẽ phải “nhắm mắt làm ngơ” trước những món ăn khoái khẩu. Chính những chế độ ăn uống này không kiêng khem được nên bệnh đau dạ dày biến chứng nặng thêm.

Thật ra, bạn cũng không cần thiết phải kiêng khem nhiều quá mà quan trọng ? nhiều người cho rằng bạn sẽ phải “nhắm mắt làm ngơ” trước những món ăn khoái khẩu.

Đau dạ dày ăn gì và ăn như thế nào?
Đau dạ dày ăn gì và ăn như thế nào?

Thật ra, bạn cũng không cần thiết phải kiêng khem nhiều quá mà quan trọng nhất là ăn như thế nào cho đúng thôi.

Bởi vì, ăn uống đúng cách không những giúp bạn hết đau dạ dày mà còn có thể chữa khỏi bệnh dạ dày nữa đấy.

Những nguyên tắc ăn uống cho người bị bệnh đau dạ dày

Nguyên tắc ăn uống khi bị đau dạ dày
Nguyên tắc ăn uống khi bị đau dạ dày

Nguyên tắc vàng trong ăn uống thứ nhất

Bữa ăn của người bị đau dạ dày phải là khoảng thời gian thư giãn. Một bầu không khí vui vẻ sẽ kích thích sự ngon miệng và là một liều thuốc bổ cho dạ dày của bạn.

Bởi vì, với những người bị đau dạ dày, việc suy nghĩ nhiều, lo lắng, căng thẳng sẽ làm cho bệnh tiến triển xấu hơn.

Không vừa ăn vừa tập trung làm việc, xem phim làm mất tập trung, đặc biệt khi chơi game (đặc biệt các game trí tuệ như: cờ tướng, cờ vua,…).

Do đó hãy cố gắng giữ bầu không khí gia đình luôn chan hòa hạnh phúc, đừng mang công việc và các vấn đề tình cảm vào bữa ăn nhé.

Thứ hai, khi ăn cần lưu ý về cách ăn uống cho đúng:

Không nên “nhồi” ngay một lượng thức ăn lớn vào dạ dày của bạn. Ăn quá no sẽ làm cho dạ dày phồng căng, dạ dày sẽ phải tiết nhiều axit hơn để tiêu hóa và vất vả hơn để nhào trộn và tiêu hóa thức ăn nên gây đau.

Mỗi bữa ăn chính chỉ nên ăn một lượng vừa phải và bổ sung thêm 2 bữa phụ bằng  những đồ ăn nhẹ dễ tiêu hóa. Khoảng cách giữa các bữa ăn nên đều đặn, đúng giờ, ăn chậm, nhai kỹ để “chia sẻ” với dạ dày một phần công việc.

Bữa ăn tối nên ăn trước khi đi ngủ khoảng 3 giờ đồng hồ để không làm dư thừa axit dạ dày.

Nguyên tắc ăn uống cuối cùng

Lựa chọn những thực phẩm sạch, nguồn gốc rõ ràng và tốt cho tiêu hóa. Không  nên chế biến món ăn theo kiểu chiên, xào, nướng mà nên nấu các theo cách luộc và hấp, ninh nhừ…

Thực phẩm tốt cho người bị đau dạ dày nên ăn

Dạ dày (bao tử) là nơi chứa đồ ăn thức uống của bất kỳ động vật nào, trong trường hợp dạ dày bị tổn thương thì việc chứa đựng những thực phẩm không an toàn dẫn đến dạ dày càng ngày càng bị yếu đi, không tốt cho sức khỏe người bệnh.

Thực phẩm dành cho người bị đau dạ dày nên ăn
Thực phẩm dành cho người bị đau dạ dày nên ăn

Vậy khi bị đau dạ dày thì bạn sẽ nên ăn gì, dưới đây chúng tôi sẽ phân nhóm các thực phẩm tốt nhất giúp cho việc điều trị đau dạ dày trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn

Nên ăn nhóm thực phẩm làm giảm axit dạ dày:

Sữa và trứng là hai loại thực phẩm tốt nhất, bởi vì chúng vừa giàu chất dinh dưỡng, vừa giúp trung hòa lượng axit dạ dày tốt nhất.

Bên cạnh đó còn có các loại nhóm thực phẩm khác như: bánh quy, bánh xốp, dưa hấu, nước rau củ ép…, sẽ làm giảm tiết axit trong dạ dày, giúp cho các niêm mạc được tái tạo và bảo vệ dạ dày của bạn tốt hơn

Thực phẩm  bảo vệ dạ dày:

Người đau dạ dày nên chọn những thực phẩm có tính bao bọc niêm mạc dạ dày như: gạo nếp, bột sắn, bánh mì… Thức ăn nên nghiền nát ở dạng lỏng để giảm số lần co bóp của dạ dày.

Khi bị đau dạ dày niêm mạc có thể bị mòn, xước (rách), viêm, thì nhóm thực phẩm này có thể hỗ trợ thay thế chúng để niêm mạc được nghỉ ngơi và có thời gian tái tạo lại để bạo vệ sự tấn công của các dịch tiết axit, khuẩn hp.

Thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa:

Sữa chua là sự lựa chọn hoàn hảo nhất, bởi vì trong sữa cho có nhiều lợi khuẩn hỗ trợ tốt cho chức năng tiêu hóa, bên cạnh đó các nghiên cứu cũng cho thấy sữa chua còn có tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn HP, Ecoil, Yersinia…

Nên chọn các loại thực phẩm sữa chua còn hạn sử dụng, không quá chua và loại sữa chua lợi khuẩn, vi sinh, có thể hỗ trợ giúp tiêu hóa tốt cho dạ dày, dạ dày sẽ ít làm việc hơn khi có chúng

Thực phẩm giúp làm lành dạ dày:

Bạn có thể thêm gừng, nghệ, mật ong vào các món ăn, sử dụng một lý nước mật ong vào sáng sớm. Thay thế cafe bằng các loại trà thảo mộc…vv.

Các loại thực phẩm này từ xa xưa đã lưu truyền đến ngày nay và được áp dụng triệt để, nên có rất nhiều bài thuốc liên quan đến gừng, mật ong và nghệ, bạn có thể tìm hiểu bài thuốc phù hợp với hoàn cảnh của mình nhất

Đau dạ dày không nên ăn các thực phẩm có hại sau

Không nên ăn các đồ ăn cay nóng

Khi bị đau dạ dày thì dịch axit trong dạ dày của người bệnh sẽ dư thừa, vì vậy các đồ cay nóng như: tiêu, ớt, tỏi, rau răm, hành, sẽ tiếp tay cho lượng axit này tăng lên dẫn tới việc điều trị cáng khó khăn, có thể gây nn6 trào ngược dạ dày.
Khi dư nhiều axit các niêm mạc dạ dày có nguy cơ bị mòn, rách có khi thủng nguy cơ nguy hiểm đến tính mạng sẽ rất cao.

Kiêng các loại thực phẩm giàu chất béo

Khi chúng ta ăn các thực phẩm giàu chất béo sẽ làm cho bộ máy tiêu hóa hoạt động mệt mỏi và khó tiêu hóa khi ăn nhiều, dẫn đến tình trạng táo bón, ợ hơi.

Đau dạ dày kiêng ăn các đồ ăn giàu chất béo, chất kích thích
Đau dạ dày kiêng ăn các đồ ăn giàu chất béo, chất kích thích

Có một số trường hợp vừa táo bón vừa tiêu chảy bất ổn định, tình trạng này xảy ra lâu ngày dẫn đến cơ thể suy nhược, dạ dày yếu đi, không còn chống chọi được với chứng đau dạ dày nữa.

Không nên ăn uống các đồ ăn thức uống chứa các chất kích thích

Các đồ ăn chiên, rán, thực phẩm chê biến sẵn, đồ ăn nhanh, trầu cau và các loại thức uống như: cafe, bia, rượu, nước ngọt là những đồ ăn thức uống chừa nhiều chất kích gây gây nguy hại cho bao tử của bạn.

Hạn chế ăn các đồ cay nóng, chiên xào
Hạn chế ăn các đồ cay nóng, chiên xào

Chính vì vậy khi ăn uống nên hạn chế cho các gia vị này vào thục đơn mỗi ngày của bạn, kèm tho đó là chế độ ăn uống, nghỉ ngơi khoa học.

Ăn đúng giờ, uống thuốc đúng giờ, đúng thời điểm để nhằm kết hợp với sự bài tiết của dạ dày để có phản ứng đúng lúc, và ngăn chặn tình trạng đau dạ dày hiệu quả

Tóm lại: Thức ăn nên tránh khi bị đau dạ dày gồm những loại có vị chua, và các loại hoa quả chứa nhiều axit, các loại gia vị có tính kích thích như hành, tỏi, ớt, hạt tiêu… cũng không có lợi cho dạ dày. Đồ ăn quá mặn cũng làm giảm bài tiết của dạ dày, gây ra các cơn đau.

Hy vọng qua bài viết bạn đọc có thể tự trả lời cho mình câu hỏi đau dạ dày ăn gì và kiên ăn gì. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh nhanh hết chứng đau dạ dày, xin chào và hẹn gặp lại!